Le pire soleil

Après ce sujet de sauces, replongeons dans notre étude de vocabulaire. Force est de constater qu'il y a matière, et ce n'est pas en quelques posts que j'épuiserai le sujet. Aujourd'hui, je vous propose de rentrer dans des particularités linguistiques plus subtiles, éteignez la télé et suivez bien. Encore une fois, n'hésitez pas à vous manifester si les petites expressions que je souligne ne sont en fait que des belgicismes cachés...

- "c'est égal" : pour signifier "c'est le même", "ça m'est égal".
On peut se voir mardi ou mercredi, c'est égal.

- "les deux" : assez déconcertant quand on l'entend la première fois ; signifie "à deux", "tous les deux" (marche aussi avec "les trois", "les quatre", etc).
Non mais commencez les deux, j'arriverai plus tard.

- "adieu" : utilisé pour dire bonjour. (?!) Encore plus déconcertant.
Adieu Etienne! ça joue?

- "ces temps" : pour "ces temps-ci", de même que "ces jours" pour "ces jours-ci". Peut donner des phrases assez drôles, du genre :
Il fait un temps, ces temps!

-"c'est tout bon" : signifie "tout est en ordre", "c'est ok". Par exemple, à un guichet ou dans une administration, si vous avez fourni tous les documents/informations nécessaires, on vous répondra par exemple :
Alors, c'est tout bon pour moi!

- "tout de bon" : formule d'adieu du style "bonne continuation". Vous paraitrez bien intégré si vous parvenez à la placer lors du pot d'adieu de votre collègue qui prend sa pension (ou mesure vraiment les effets de la crise). Et si vous arrivez à rajouter "bon retour" en faisant allusion à son trajet de retour sur la route (comme je vous l'ai appris précédemment), là vous marquerez vraiment des points.

- "le pire" : mon petit préféré, qui est en fait de l'argot de "djeun's". Il peut être utilisé à la fois comme adjectif et adverbe, et signifie "super", "trop". Ainsi, ne vous étonnez pas d'entendre des phrases du genre :
- Ouah, le pire look!
- Putain, aujourd'hui yavait le pire soleil! Il faisait pire chaud!
- Hé, ta soeur elle est pire cool. Euh... tsé si elle a un mec?

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La Belgique est un pays de sauces

C'est bien connu, les voyages décentrent le voyageur et lui font découvrir, paradoxalement, son pays (alors qu'il se trouve dans un autre) (d'où le paradoxe, c'est bien ça). Il se rend compte alors que certaines manières de faire qui lui semblaient naturelles et universelles sont en fait propres à chez lui (ainsi le vocabulaire, sujet plusieurs fois abordé).

Je ne vous apprends pas grand-chose en énonçant ce lieu commun. Mais cela me permet d'introduire le post qui suit.

Vous avez peut-être une idée, avec le titre ci-dessus, de la spécificité belge qui nous intéresse aujourd'hui. J'avais déjà pressenti le constat que je vais vous présenter lors de mon séjour en Suède. Là, on me dit un jour avec dégoût : "oui mais vous, en Belgique, vous mangez ce truc blanc, la "mayonnaise", et vous trempez les frites dedans!". Hé oui, on mange de la mayonnaise [mais au moins, chez nous, le popcorn est sucré (et tac), comme Dieu l'a créé au Commencement, pensai-je tout bas][remarque à éviter en Suisse, cependant, si vous ne voulez pas froisser les autochtones, il paraît que l'on consomme aussi du popcorn salé ici]. Ceci peut vous sembler n'être qu'une anecdote, mais essayez de trouver de la mayonnaise dans un MacDo en Suède... impossible. Seulement du ketchup.

Bon. Donc les Belges mangent de la mayo. Fort bien. Mais ils ne sont pas les seuls, nos voisins français aussi, à ce que je sache. Où est la spécifité, alors?

Hé bien, il semble bien que le Belge a une CULTURE de la sauce. Je m'explique. Les frites, par exemple. En Suisse, quand tu prends des frites (il n'y a pas de friteries, alors disons dans un Kebab), il n'y a pas 36 sauces à mettre dessus. Généralement, mayonnaise et ketchup. Je pense du moins (Anne ou quelqu'un d'autre, si je me trompe, vous me corrigez). Il y a donc une culture PAUVRE de la sauce, ou pas de culture de la sauce tout court. En Belgique, en revanche, il y a pléthore de choix, c'est ça qui est drôle. La preuve? Voici le panneau de commande de l'une des friteries près de chez moi.

En vert, vous avez le choix de sauces, c'est assez explicite je pense. Personnellement, j'ai un petit faible pour l'andalouse, la samouraï et la brasil (qui ne se trouve pas sur ce panneau, comme d'autres, par exemple la sauce chasseur).

Quand vous commandez un ravier de frites en Belgique, c'est donc un festival de saveurs qui s'offre à vous, par l'intermédiaire de toutes ces sauces!

Toujours dans cette culture de sauces, il y a aussi une habitude de consommer des "salades"(pas aussi diététiques que les salades classiques). Voici par exemple, dans le rayon charcuterie d'un Colruyt (autre spécifité belge, du hard discount style Aldi ou Lidl), l'espace réservé à ces petites barquettes.

Vous pouvez ainsi acheter une salade de thon mayonnaise, de thon piquant, de poulet hawaï, de poulet cocktail, de poulet curry, etc. Très simplement, il s'agit donc de thon ou de poulet avec une sauce. C'est tout!

"Et... c'est pour tremper les frites?"

Pas exactement... c'est pour étaler sur tes tartines! La preuve en images :



Aan tafel!

C'est ainsi que dans toute sandwicherie en Belgique, en plus des classiques comme le club (appelé Dagobert), le jambon-beurre ou le jambon-fromage, vous trouverez toutes ces salades (que la sandwichière se fera un plaisir d'étaler sur votre baguette d'un geste expert, telle un maçon égalisant un ciment goûtu avec sa truelle).

Voilà pour cette spécifité culinaire belge! La prochaine fois que vous commandez des frites ou un sandwich en Belgique, ouvrez l'oeil, vous verrez.

Est-ce diététique? Hé bien... poser la question, c'est y répondre! Mais comme toujours, c'est souvent ce qui est le plus gras qui est le meilleur:)

Il faudra une fois que je vous raconte le Dagburger du P'tit Gourmand... les Namurois savent de quoi je parle!

Pour ceux qui voudraient approfondir la question de la goûteuse malbouffe belge, je vous conseille :
- Dikkenek, avec ce magnifique passage où Claudy Faucon, en direct des abattoirs d'Anderlecht, nous explique comment est faite une fricandelle ;
- le site de Devos-Lemmens, entreprise belge de sauces et condiments, sur lequel vous pourrez baver devant tous ces pots de sauce (ou pas).

Attention à votre ligne, tout de même.

Février à Lausanne

Des photos, encore des photos ! Voici un petit post fourre-tout qui a pour modeste ambition d'illustrer la variété du temps à Lausanne en février. On a eu droit a beaucoup de choses, le programme était éclectique cette année : de la neige et du brouillard, des températures froides, la réapparition de notre ami le soleil, des températures qui ré-augmentent légèrement, du ciel bleu, des nuages plus ou moins bas...

Tout cela nous permettra, je l'espère, d'apprécier à sa juste valeur le soleil qui est maintenant de retour (plus ou moins, l'orage d'aujourd'hui a eu le mérite de nous rappeler qu'il ne faut pas crier victoire trop tôt...)!

Avenue de Morges.

Chemin de Boston.


Du pont Chauderon, vue en direction de Morges.

Saint-François - un peu de pub pour les TL.

Ecublens depuis l'EPFL.

Coucher de soleil sur la cathédrale depuis le pont Chauderon.

En contrebas du pont Chauderon (décidement, je dois habiter pas loin, c'est pas possible autrement).

Quartier du désert - soleil couchant.

Sous-gare, fin d'après-midi.

Et une petite dernière prise d'Ouchy!

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Donc, comme je l'annonçais : en février, c'est varié! Pardon pour le caractère lausanno-lausannois de ce post.. tant mieux pour ceux qui connaissent... les autres, que cela vous incite à venir!

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Sur ce, les aminches, portez-vous bien!

With a little help from my blog-mates

Ceci est un message de détresse. Il s'adresse aux personnes versées en informatique et en particulier à la communauté des bloggeurs qui consulte mon blog de temps à autre.

La curiosité est un sentiment humain. Je ne dois donc pas me sentir coupable de l'éprouver. En fait... je suis curieux de savoir combien de personnes consultent mon blog. Voilà, un compteur, des statistiques, c'est ça que je veux.

J'ai trouvé un service gratuit (Xiti) qui nécessite que je trifouille dans l'html de mon blog. J'ai trouvé le code html, mais je n'arrive pas à ajouter les quelques lignes supplémentaires pour faire fonctionner le compteur (il me demande le nom de la page sur laquelle le logo du dit service va s'afficher, mais je ne sais pas quoi mettre).

Voici ma requête : avez-vous un compteur sur votre blogspot (ou autre), avez-vous été confrontés au même problème que moi, et si oui, comment l'avez-vous résolu?

Merci d'avance pour votre coup de pouce !

Lavaux is back

Comme je le promettais, voici quelques clichés d'une balade dans le Lavaux avec les parents et Claire en février. Tout simplement magnifique, il n'y avait qu'à se baisser pour ramasser les clichés (euh... oui, c'est ça). Nous avons profité de l'un des premiers jours de ciel bleu de 2009 à Lausanne, le Lavaux entre neige et soleil, c'est maintenant, c'est beau, place à l'image.

Avec l'une de ces machines-monorail qu'utilisent les vignerons pour gravir les pentes abruptes des terrasses sans le moindre effort... un petit côté parc d'attractions, comme ça.

On a eu le Lavaux en automne, le voilà à la sortie de l'hiver... prochaine étape : l'été!